Honing Balsamico Azijn

10,7538,25

Azijnspecialiteit uit honingazijn en bosbloesemhoning, 5% zuurgehalte

Deze honing-balsamazijn, geproduceerd uit heerlijke bosbloesemhoning uit Zuid-Duitsland, krijgt een rijping in vaten van eikenhout en acacia. Een mooi spel van zoet en zuur, perfect bij Aziatische gerechten, ook in marinades, als ingrediënt bij dressings en voor het afwerken. Ingredienten: honing, honingazijn.

De basis voor deze foudbruine glinsterende honingazijn is honingwijn, ook wel ‘met’ genoemd. Hier voegen we pure bosbloesemhoning uit Zuid-Duitsland aan toe, waarmee we de fijne aromatische azijnbalsem compleet te maken.

Combinatie advies:
Met deze honingazijn krijgen marinades en saladedressings een harmonieus vleugje honing. Druppel het bijvoorbeeld over gekaramaliseerde groenten (ui of wortel), of combineer het met de Pompoenzaad olie in een salade met blauwe kaas (bijvoorbeeld: Roquefort ofStilton). Maar ook vleessauzen kunnen er ook fijn mee gekruid worden en het geeft een fijne zoetzure smaak aan Aziatische gerechten.

  • fruitig: 4
  • zoet: 3
  • zuur: 2
  • vloeibaar: 4
  • nasmaak: 4
Wissen
Artikelnummer: 31 Categorieën: ,

Beschrijving

Extra informatie

Soort

Balsamico Azijn